食品飲料經典百科知識

秋天來臨，各種時令健康食品紛紛登場，蔬菜中身披紫袍或青袍的本土蔬菜--茄子，無論體態還是身價，一點也不顯山露水。但今天細說一下它的營養價值，定讓您對它刮目相看。

在各大超市賣場的蔬果專區隨處可以看見用膠帶捆綁出售的商品，甚至撕開膠帶還有殘留物在商品表面。其實這類膠帶蔬果多是工業用材料，捆綁后其有害物質會深入蔬果表層，長期食用會對人體造成潛在傷害。

剛步入秋季的氣溫早晚溫差很大，人體免疫力和防御功能下降，容易誘發一些夏秋換機常見的疾病。因此，合理的調整飲食就顯得尤為重要。怎樣才能吃的營養、又能提高自身的免疫力呢？營養學界日益認識到，健康來自于整體的膳食結構，提倡健康的飲食模式

秋季剛到，人們便習慣地想到要補養。實際上，這個季節，調補一下身體是很有必要的。但那種不管機體情況，集中、突擊食用，稱之為大補的方法是很不可科學的，不但對健康無益，反而浪費財力和物力，甚至還會損害身體。

乳制品的迅猛發展，帶動了相關加工及包裝機械行業發展。爭奪奶源、搶占市場、自身技術成為他們競爭的焦點，把自身的資源優勢轉化為市場經濟效益以尋找和突破現狀，獲得更大的發展空間。

客人買的是茶葉，不是包裝。作為包裝，能讓人更好地知道是哪個廠做的什么茶，這才是最主要的。9日，武夷山南湖生態茶業有限公司董事長黃正華說。在位于三姑旅游度假區的南湖生態會所里，黃正華介紹說。他們新上架的茶葉包裝，以紙皮和鐵盒為主，價格基本上都在30元以內。

堅果，是很多女人愛吃的零食，尤其是在這幾年，營養健康大行其道，堅果以健康食品出現，其富含蛋白質，維生素E,不飽和脂肪酸，其中還含有對大腦有益的omega-3脂肪酸（ALA、EPA和DHA），更是受眾多人的追捧和喜愛�？墒菕侀_堅果對人體的好處，堅果的熱量也是超高的

玉米筍罐頭是一種素食植物罐頭食品，是對玉米筍的一種增值加工方法，因為玉米筍對在采收后若不及時進行加工處理，很容易加工老化，而失去營養價值。

紅薯原料非常豐富，但是若是利用不好經濟效益非常低，若是將紅薯加工成營養美味的油炸紅薯片，則可增值幾倍甚至幾十倍。紅薯片其外觀金黃晶瑩，色鮮味美，酥脆香甜。

八寶粥有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效�，F在流行養生，而食療養生更是非常有效的養生方式，粥能補益陰液，生發胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。她的種類有很多，不單單只有普通的八寶粥，還有其他很多變種。

進入秋天之后，我們的飲食習慣也應該隨著季節的改變而改變，不同于夏季的飲食，秋天的飲食更應該養護。在如此炎熱、多雨的季節替換時節，應該如何順應時勢，保養好自己的身體呢？

昨天下午，記者致電北京市農業技術推廣站高級農藝師許永新，他解釋說，香蕉皮上開始出現黑點，是這個香蕉熟透了的表現，有少量黑點，是可以吃的，跟安全性沒有關系.而且這個時候的香蕉，甜度很高，口感更好，盡快吃掉就行。

減肥對很多愛美的女性來說可能是一個永恒的話題，各種各樣的減肥方法也是層出不窮。近日在網上，一種名為冰粉粉的減肥食材開始火熱，其原理據說也極為神奇：買回冰粉粉后，取一點點簡單用水沖泡后攪拌均勻，它就膨大成一碗果凍狀的食物，不少網友因此把它當成減肥代餐的佳品。

早上買牛肉時候看有賣熟的牛蹄筋的剛好老媽膝蓋有滑膜炎非常適合吃這個，再配上栗子強腰壯骨非常養生的一定冬季肉菜。

香濃稠滑的養生南瓜飲，再撒入少許杏仁碎，甜潤中又有堅果的脆香。望一眼炫目的艷黃，蕭瑟的初冬也因了它而有了幾許暖意……

一直以來人們都說，多吃蔬菜有助預防癌癥，這并非空穴來風的說法，國際多項臨床研究早已證明，許多蔬菜對于不同的癌癥都有一定的抑制作用。

炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能，但你知道嗎？這里面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣，甚至還可能產生致癌物。

12日，北京智云達食品安全檢測消費者體驗中心，實驗人員先對泡椒鳳爪樣品進行了雙氧水快速檢測，結果顯示六種樣品中均未含雙氧水。隨后進行的防腐劑山梨酸測試結果顯示，一種樣品溶液為粉紅色（圖）。

俗話說，“外感風寒，百病之源”，時值冬季，是感冒的多發季節。辨證飲用藥茶防治感冒，不僅服用方便，價格低廉，而且療效好。

生活在都市的小伙伴們，相信都清楚，平時上班基本上沒時間在家里做飯，而閑來無事的時候，卻可以試著做自己喜歡吃的美食。小編這里就為大家介紹一道美味菜肴--香菇油菜，一道健康的美食，相信大家吃過之后都會喜歡上它。