赤小豆的功效與作用

我們生活常見的食物非常的多，生活中也有很多常見食物的種類也非常的多，不同的食物對對人體健康也是有著不同的幫助作用。我相信很多人都非常的清楚赤小豆是一種什么樣的東西吧，因為赤小豆可以用來制作我們的喜歡吃的食物，特別是制作成包子或者拿來制作一些赤小豆糖水。那接下來我們來看下，赤小豆的功效與作用。

赤小豆也是我們在生活中常說的紅小豆，赤小豆這種豆類在我們生活中的功效與作用是很多的，主要有清熱解毒、通乳、散瘀等，對于孕婦的母乳喂養是很有幫助的。

在夏天我們常吃赤小豆來煮粥喝，喝起來有解署的功效，赤小豆在中醫藥材里面的功效作用方面可是非常多的，它在清熱解毒、通便利尿方面的作用是相當不錯的，赤小豆自身所含的成分有好多的營養價值。

赤小豆的功效與作用：除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便，通乳。 癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。

紅小豆的作用: 赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團面點的陷料。赤豆還可發制赤豆芽，食用同綠豆芽。

豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子。又稱紅小豆、米赤豆。分布于我國廣東、廣西、江西及上海郊區等地。赤豆又稱紅豆、紅飯豆、朱赤豆。我國各地廣泛栽培。夏、秋采摘成熟莢果，曬干，除去莢殼、雜質，收集種子備用。 性能:味甘，性平。能健脾利濕，散血，解毒。 營養:含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，維生素B1.B2，煙酸、皂甙等成分。 用途:用于水腫、腳氣;產后缺乳，腹瀉、黃疸或小便不利;痔瘡，腸癰。

對于赤小豆的功效與作用，相信大家現在應該有一些認識了吧。如果你們對赤小豆的食用方法有一些的了解，你們可以根據自己的口味去制作你們喜歡吃的赤小豆食物，而且可以好好的利用赤小豆的功效與作用。