蜂花粉如何保存？

蜂花粉是一種營養非常豐富的保健食品，而且價格也不是很昂貴，是很多人都消費得起的。蜂花粉具有抗衰延壽、防癌抑癌、養顏護膚的作用，吃法也是各種各樣。而且不同質量、產地的蜂花粉保存方法也不同，那么接下來我們來看下，蜂花粉如何保存？

1、鮮花粉冷藏法：將新采集的花粉及時放入食品塑料袋或廣口玻璃瓶等容器內，置于-20~C的低溫冰箱或冷庫里，可保持長年營養不變。此種方法適宜自收自用地加工使用。

2、自然干藏法：將新采集的花粉干燥后，使其含水量降到5%以下，裝進編織袋或其他容器里，放在—20~C的冰箱中冷凍2—3天，以殺死花粉中存在的蟲卵�？捎诔�溫下貯存，可保存1年。

3、干燥花粉冷藏法：將蜂花粉經過干燥。滅蟲卵、殺菌后，水分降到5%以下，然后放入—10C一—20℃冷庫中貯存，可保證花粉3—4年不變質，而且花粉營養成分損失最小。

4、加糖混合貯存法：將花粉和白糖按2：l比例混合后裝在容器里搗實，表面再加上一層15mm厚的砂糖覆蓋，然后將容器口封嚴，這樣花粉在常溫下可以保存2年(此法適宜無冷藏條件的家庭式蜂場使用)。

5、充氣貯存法：將新采集的花粉進行干燥，使其水分含量在5%以下，然后裝入不透氣的塑料袋或錫箔紙袋內，抽成真空，然后充氮氣或二氧化碳氣密封，置于室溫下保存。

6、其他方法：在無低溫、無充氣條件下，可采取臨時應急措施，首先將花粉干燥并使含水量小于5%，然后再裝入有內蓋、外蓋的塑料桶中雙重半封閉，置通風處干燥貯存(但時間不易太長)。

以上是關于對蜂花粉如何保存的詳細介紹，相信之前不知道怎么保存的都已經會了。雖然說蜂花粉具有較高的營養價值，但是食用的時候還需要注意，以免出現副作用！