科研成果
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紅茶或可緩解女性更年期的骨質疏松癥狀
在目前茶葉的國際貿易中，最大宗的是紅茶，占茶葉國際貿易總量70%左右。而在我國，2015年的紅茶產量為25.8萬噸，僅占我國茶葉產量的11.33%。 詳細>>
紅茶2018/2/25 -
常溫酸奶也有營養
酸奶是市面上最常見的飲品之一，而且一直以來都深受廣大消費者的喜愛。關于常溫酸奶含糖量高又沒有營養的傳言由來已久。那么，常溫酸奶與低溫酸奶到底誰有營養？對此，經濟日報記者采訪了相關乳業專家。 詳細>>
常溫酸奶2018/2/25 -
吃魚真的更聰明！對中國兒童的研究顯示：每周吃魚的智商更高
根據美國根據賓夕法尼亞大學本周在科學雜志上發表的新的研究結果顯示，每周至少吃魚一次的兒童平均睡眠質量較好，而平均智商分數也比不吃魚的兒童高。 詳細>>
吃魚 智商2018/2/21 -
葡萄酒或能讓你更聰明
據耶魯大學（Yale University）的神經系統科學家戈登·謝伯德（Gordon Shepherd）研究發現，飲用葡萄酒能讓你變得更加聰明，因為葡萄酒可以激活我們大腦中的灰質，而且這種激活效果甚至比聽音樂和解數學方程式來得更加明顯。 詳細>>
葡萄酒2018/2/19 -
冰激淋并非夏天專屬
據了解，最近日本食品科學家新研制出一款能點燃的芭菲杯。這款圣代冰激凌的面世將長久以來貼在冰激凌身上“無法耐受高溫”的標簽正式摘除了。 詳細>>
冰激淋2018/2/19 -
生物學家：啤酒花有助對抗肥胖和高血壓
美國俄勒岡大學生物學家發現，啤酒花（啤酒主要成分）中的黃腐酚或可用于對抗肥胖、高血壓和糖尿病。相關學術論文發表在《科學報告》雜志上。 詳細>>
啤酒花2018/2/19 -
為何有人愛聞臭豆腐、榴蓮？專家揭開“搭錯筋”奧妙
中國科學院武漢物理與數學研究所徐富強研究員介紹，團隊通過整合電生理、行為學、光遺傳學、化學遺傳學、環路示蹤等一系列技術，證明了從中腦腹側被蓋區的多巴胺投射到嗅結節這根筋對氣味偏好形成的充分必要性，結果也為諸如“聞到小時候的飯菜香味就有特殊愉悅”等現象提供了環路基礎。 詳細>>
臭豆腐 榴蓮2018/2/18 -
科學家發明健康巧克力
現如今巧克力在我們的生活中非常的常見，而且很多的人都非常喜歡吃，特別是情侶之間互贈禮物的首選。最近了解到，巴西圣保羅州內地的科學家們發明了一種對健康有益的巧克力，實現了很多人的夢想：即可以品嘗美食，又有助健康。 詳細>>
健康巧克力2018/2/17 -
科普：高蛋白早餐有助減重
早要吃好。澳大利亞聯邦科學和工業研究組織近日發表一份研究報告認為，早餐吃富含蛋白質的食物有利于減重。 詳細>>
高蛋白早餐2018/2/17 -
如何過個好年 解鈴還須系鈴人
2017年已經成為過去，2018已經到來�，F在離農歷的春節也越來越近了，而且這個時候大多數的人都在陸陸續續的回家過年。農歷的春節，這個農耕時代最盛大的節日，象征著萬象更始，然而，在當今快速發展的時代，故土這份曾經的況味，春節這份記憶中的年味，人們魂牽夢縈的這塊“精神家園”還能保持嗎? 詳細>>
過個好年2018/2/15 -
電子束照射讓魚罐頭保質期延長三倍
俄羅斯核物理學家在《輻射與危險》雜志上刊文稱，用來自粒子加速器的電子束照射鯡魚和其他魚類罐頭，能使它們的保持期延長約三倍。 詳細>>
魚罐頭2018/2/14 -
咖啡有益健康，能防多種病癥？
現如今社會在不斷的變化，而且生活質量一直都在不斷的提高。因此咖啡飲料已經成為我們生活中不可缺少的一種飲品，據外媒報道，咖啡有助于健康并不是神話。 詳細>>
咖啡2018/2/8 -
朋友圈的這些軟糖真的可以減肥嗎?
隨著信息時代的發展，現如今任何東西都可以在朋友圈里可以看到，也可以買到。近來，各種小包裝，一袋一袋的所謂減肥軟糖、瘦身果子出現在了各種場合，宣稱飯后來一粒，不節食、不運動，就可輕松減肥，不僅如此，還會有美容纖體的功效。 詳細>>
軟糖2018/2/8 -
莓類水果或對有助于減肥
要減肥并不需要去健身房一味的訓練，把自己弄的臭氣熏天，也不須要節食減肥把自己整得面色蒼白。告訴你其實吃水果也能輕松瘦下來哦。 詳細>>
莓類水果2018/2/3 -
胡椒醛或可影響肥胖基因
印度西里溫凱特瓦拉大學專家發現黑胡椒具有特殊性質，在食物中加入黑胡椒，即便食用油膩食物，同樣可起到減肥效果。研究成果發布在《營養和代謝》雜志上。 詳細>>
胡椒醛2018/2/3 -
紐約最火漢堡店新店 將讓機器完全替代人工結賬
紐約最火漢堡店Shake Shack將于本月晚些時候在曼哈頓Astor Place區域開新分店。新分店依然提供Shake Shack的招牌食物，唯一不同的是該新店將用機器完全取代人工點餐和結賬，雇傭收銀員一直是餐廳支出的重要部分之一。這意味著在Shake Shack的新店，機器將取代人類。 詳細>>
漢堡店2018/2/3 -
可口可樂實現包裝100％等量回收再利用還有多遠？
近日，可口可樂公司宣布將重塑可持續包裝的全球戰略，目標到2030年，助力實現公司所用包裝的100%等量回收和再利用。 詳細>>
可口可樂2018/1/29 -
皮皮蝦的鰲棒或為開發航天器新材料提供思路
美國研究人員日前發現，中國人的盤中珍饈螳螂蝦的獨特鰲棒結構，可以保護它們在碾碎甲殼類獵物時自身不致受傷，或可為研發航天器所需超硬材料提供新思路。 詳細>>
皮皮蝦2018/1/25 -
吃甜食能緩解壓力？日本研究團隊研究或探明原因
生活中大家都可能會聽到諸如吃甜食能使人心情變得更好，今天我們先不談甜食和心情好壞，今天我們來談談吃甜食是否真的能緩解壓力？ 詳細>>
甜食 壓力2018/1/23 -
吃油膩食物也能瘦 吃貨福音要來了嗎？
很多人的印象里，吃油膩食物會使身體肥胖，這可能是大家自身都驗證過的，然而事實在經過一些處理之后或許會發生變化。 詳細>>
油膩食物2018/1/16