潘泰安

潘泰安：

潘泰安寧夏、中寧縣人。1982年7月大學畢業后寧夏農學院任教，專門從事食品的教學和科研工作。1983年至1987年先后在北京農業大學、成都科技大學、無錫輕工學院深造，完成食品工程碩士學位課程。1985年組織籌建寧夏農學院食品科學與工程系，先后擔任食品工程教研室主任、食品科學與工程系副主任等職。1997年作為引進人才調寧夏生物食品工程技術中心工作，任中心主任。

1998年創建寧夏沃福百瑞生物食品工程有限公司。由于對枸杞的濃厚興趣，肩負著家鄉、民族的責任，1992年開始專門從事枸杞的研究，先后主持枸杞深加工國家級科研項目三項，省部級枸杞研究項目九項。在《食品科學》、《中國乳制品工業》、《中國食品添加劑》、《食品工業科技》等刊物上發表論文23篇。主編了《軟飲料工藝學》，副主編了《肉制品工藝學》、《乳制品工藝與進展》、《食品工廠設計原理》四本大學專用教材，多年來獲得省部級二、三等獎七項，取得了良好的社會和經濟效益。

1995年至2012年，在國家專利管理局申報了12項發明專利，其中“超臨界CO2萃取枸杞籽油生產工藝及其產品”、“枸杞原汁常溫保鮮工藝”等七項已獲得國家發明專利證書。

1992年參加中國農產品貯藏與加工學會，任學會理事；2000年被聘為自治區政府專家委員會專家成員；2002年組建寧夏食品科學技術學會，任學會副理事長兼學會秘書長 ;2005年被聘為自治區環保專家委員會專家成員；2006年被聘為寧夏黨委專家委員會專家成員；2006年任中國食品科學技術學會理事。

2011年7月中寧榮獲全國枸杞生產基地縣五十周年之際，被授予寧夏“枸杞經濟人物”.

2012年有中國科協、國家發改委、科學技術部和國務院國資委聯合召開的2011--2012年度全國“講理想、比貢獻”活動總結表彰大會中，被授予“講理想，比貢獻”活動科技標兵。

專業特長：飲料產品及其質量控制、枸杞深加工產品開發生產、食品工廠設計、項目可行性研究。

研究方向：超臨界流體萃取技術、膜分離技術、枸杞多糖精制、中藥材有效成分提取、市場與營銷。