一、短期保鮮。采芽后3—5天不能銷售時，可將椿芽平攤在通風、涼爽的室內席上，厚10厘米左右，切忌堆積生熱，引起腐爛變質。
長期嗜食于偏硬、過熱和制作粗糙的食物，進食過快、飲烈酒、吃大量咸菜，易引起癌變。
將已充分成熟的洋蔥，帶葉一起收獲，晾曬干燥使葉片變干軟，然后利用葉片將洋蔥編成很多辮。選擇通風、干燥、陰涼的房屋或陰棚，將成辮的洋蔥掛在棚內的架子上即可。
竹筍是我國的傳統食品,是人們喜愛的營養豐富的蔬菜。竹筍中含有18種氨基酸,其中部分氨基酸為人體所必需,在100g鮮筍中含氨基酸總量約2g,竹筍還含有人體必需的多種微量元素,如Se和Ge等。
乳飲料和酸奶區別？乳飲料是以牛奶或乳制品為原料，加入水、糖、酸味劑等進行調制，蛋白質含量不低于1%的制品。酸牛奶是選用無抗生素的優質鮮牛奶，添加白砂糖，殺菌后，加人乳酸菌經發酵制成。酸牛奶含有大量的活性乳酸菌，蛋白質含量不低于2.3％。
飯后吃水果，好像是很多人的愛好，但這是一種錯誤的生活習慣。因為水果中富含單糖類物質，他們通常在小腸吸收。
果凍是很多人都喜歡吃的休閑食品，特別受兒童和女性朋友的歡迎，但是市場上各種品牌的果凍繁多，口味多樣，可以讓消費者有更多的選擇。
警惕：大豆油炒菜易產生有害物質如今，烹調油煙對健康的危害已引起越來越多人的關注。眾所周知，溫度和烹調時間是影響油煙濃度和成分的重要因素，然而，不同食用油產生的油煙是否相同呢?
2月13日出版的美國《細胞》雜志刊登了韓國的一項新研究發現，海鮮和紅肉等富含鋅的食物易誘發關節疼痛。補鋅過量則易導致關節炎。
水果攤上，紅艷艷、甜滋滋的草莓吸引著消費者的眼球。但有不少市民卻持懷疑態度。"聽說反季節草莓都是藥水泡出來的，不能吃！"一位社區大媽如是說。
豆漿無論是春夏秋冬，它都是我們首選的早餐飲品。豆漿是用大豆磨成，營養豐富，易于吸收和消化，而且常喝豆漿還能防治高血壓、高血脂、貧血等疾病。
花生牛奶很多人都喝過，不僅美味，更具有營養，還有著養顏美容的功效呢。其實花生牛奶的做法非常簡單，就讓小編為大家介紹一下吧。
關于喝酒，人們有各種誤區：“吃點肉墊底不容易醉”“混著喝容易醉”“酒量可以練出來”……下面就一起來看看哪些飲酒誤區要牢記。
米粉肉是非常常見的一道家常菜，好吃又健康，那么你知道它的家常做法嗎？今天就讓小編來為大家解說一下米粉肉的家常做法。
匯源果汁、伊利牛奶等，都有那種長方體、紙盒包裝的。一般人都把開口一方朝下，這樣在倒的過程中，會出現灑出現象，如果把開口朝上，這樣就可以避免灑出了，您試試！
喜歡喝酸奶的朋友們注意了，酸奶雖然好喝并且具有一定的營養價值和功效，但是喝酸奶的時候也有一些注意事項要知道。跟小編一塊來了解下飲用酸奶的注意事項。
近年來，“吃粗糧”逐漸成為一種營養和健康的生活方式。隨之而來的，市場上出現了多種粗糧餅干、高纖維消化餅干，并打出“瘦身”“健康”等宣傳語。
更多醫學研究表明，紅葡萄酒具有醫學作用。一周飲用三杯以上紅酒可以降低罹患直腸癌的風險。
日前，根據有關權威媒體報道稱，經常喝茶的人患皮膚癌的幾率會很小。根據科學家提供的最新數據顯示，每天飲用茶水在兩杯以上的人群，皮膚癌患病幾率下降了65%以上。由此看來，日常飲茶對身體是多么的有好處了。
喝牛奶需放慢速度，忌“一口悶”很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的習慣，每次喝的時候都是將一大杯牛奶一口氣喝完。這么喝牛奶好不好？會不會影響營養的吸收？專家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口悶”。