嘉興市食品藥品監督管理局詳細介紹：
主管全市藥品、醫療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務食品監督管理工作。
（一）貫徹實施國家和省有關藥品、醫療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務食品安全監督管理的法律法規和規章；擬定相關的規范性文件并監督實施。
（二）負責餐飲服務監督管理；監督實施餐飲服務食品安全管理規范，開展餐飲服務食品安全狀況調查評價和風險監測，監督抽查餐飲服務食品安全并發布餐飲服務日常監督管理有關信息；參與餐飲服務食品安全重大事故調查處理；負責重大活動餐飲食品安全保障工作。
（三）負責保健食品生產和經營監督管理工作，監督實施保健食品生產和經營質量管理規范。
（四）負責化妝品衛生監督管理工作，監督實施化妝品衛生規范和技術標準。
（五）負責藥品、醫療器械行政監督和技術監督，監督實施藥品、醫療器械研制、生產、流通、使用方面的質量管理規范；監督實施國家藥品、醫療器械標準，組織開展藥品不良反應和醫療器械不良事件監測；配合有關部門實施國家基本藥物制度，組織實施處方藥和非處方藥分類管理制度。
（六）組織實施中藥、民族藥監督管理規范和質量標準，監督實施中藥材生產質量管理規范、中藥飲片炮制規范，組織實施中藥品種保護制度；監管城鄉集貿市場的中藥材交易。
（七）負責餐飲服務、藥品經營（零售）、第一類醫療器械產品生產注冊等有關許可，承擔省食品藥品監督管理局組織的行政許可有關工作的具體實施。
（八）負責直接接觸藥品的包裝材料和容器的監督管理。
（九）負責監督管理放射性藥品、麻醉藥品、醫療用毒性藥品及精神藥品。
（十）負責監督管理藥品、醫療器械質量安全，發布藥品、醫療器械質量安全信息；組織查處餐飲服務食品和藥品、醫療器械、保健食品、化妝品等的研制、生產、流通、使用方面的違法違規行為。
（十一）負責藥品、醫療器械、保健食品等廣告的監測和檢查工作。
（十二）指導全市藥品、醫療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務食品安全有關方面的監督管理、應急、稽查和信息化建設工作及相關檢驗檢測機構的業務工作。
（十三）利用監督管理手段，配合宏觀調控部門貫徹實施國家食品藥品產業政策。
（十四）開展與食品藥品監督管理有關的對外交流與合作。
（十五）承辦市政府交辦的其他事項。
