市場分析
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皇臺酒業內外交困 虧損轉型受阻
南有茅臺，北有皇臺。不過，這是十幾年前的說法，如今西北區域老牌酒企皇臺酒業在行業寒冬中已經顯得力不從心。根據公司最新發布的公告，在與原大股東北京鼎泰亨通有限公司（下稱北京鼎泰）的借款糾紛訴訟案中，二審判決為皇臺酒業敗訴。 詳細>>
皇臺酒業2015/2/5 -
電商擾亂價格體系 經銷商已無利可圖
一是價格重構，二是銷量萎靡。五糧液成都一位經銷商表示，目前五糧液的主銷產品52度水晶瓶五糧液（簡稱普五）的零售價格已經逼近每瓶600元，經銷商基本無利可圖的狀態，且在銷售旺季走量極度緩慢，直接影響了經銷商的資金流。 詳細>>
電商2015/2/4 -
燕京啤酒業績雙降 被指內功不足
在本屬于啤酒行業的產銷旺季期，北京燕京啤酒股份有限公司（下簡稱燕京啤酒）卻在2014年第三季度遭遇了銷售和利潤的雙降。據2014年10月16日燕京啤酒公布的2014年第三季度業績報告顯示，7~9月，公司實現營收44.87億元，同比下降0.12%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為3.34億元，同比下降7.28%. 詳細>>
燕京啤酒2015/2/4 -
爆發式增長的預調酒 引無數英雄分蛋糕
這邊周迅為RIO（銳澳）代言電視廣告鋪天蓋地來襲，那邊，黑牛食品的預調酒TAKI就與都教授簽了長達2年的代言合約。狠砸重金的背后，是預調酒市場規模從2003年的2億元迅速擴展至2014年超過30億元。 詳細>>
預調酒2015/2/4 -
食品飲料：看好國企改革和估值修復 薦10股
本月乳制品、肉制品和白酒的價格持續呈現下降趨勢。乳制品價格的下降有利于乳制品企業降低生產成本，提高利潤水平；豬肉價格的下降，將對肉制品企業造成不利影響；高端白酒的價格仍舊處于降價通道中，極大影響了白酒企業的業績。 詳細>>
食品飲料2015/2/2 -
羊年A股投資之食品飲料股：兩輪牛市贏家 有望反攻
2014年，A股掀起一波聲勢浩大的牛市行情，其中券商股以155.14%的漲幅獨占鰲頭，而食品飲料板塊僅上漲28.76%表現墊底。記者翻閱歷史資料發現，在2007和2009年的兩輪牛市中，食品飲料板塊均跑贏大盤。多家機構認為，目前A股仍處在本輪大牛市啟動的初期，食品飲料股伴隨風險的充分釋放和國企改革的持續深入，估值優勢顯現，有望在2015年掀起反攻行情。 詳細>>
食品飲料2015/2/2 -
食品飲料行業2015年1月月報：繼續看好國企改革和估值修復
本月乳制品、肉制品和白酒的價格持續呈現下降趨勢。乳制品價格的下降有利于乳制品企業降低生產成本，提高利潤水平；豬肉價格的下降，將對肉制品企業造成不利影響；高端白酒的價格仍舊處于降價通道中，極大影響了白酒企業的業績。 詳細>>
食品飲料2015/2/2 -
杭州29家餐飲企業被處罰 68家仍在被調查
截至目前，全市共排查各類火鍋店、大中型餐飲企業3123家，檢查中發現部分企業存在無證經營、超范圍經營、銷售過期食品、違規使用添加劑、使用“三無”食品等嚴重違法行為。 詳細>>
餐飲企業2015/1/31 -
餐飲這5年，為啥只有呷哺呷哺上市成功？
在一國人均GDP處于5000-10000美元時，該國餐飲業仍能夠保持穩定較快增速，一般高于同期GDP增速。結合我國當前經濟發展水平和推動餐飲業發展的相關要素分析，中國餐飲業仍將保持較快增長。 詳細>>
餐飲2015/1/28 -
成功商業邏輯跨界失靈，娃哈哈的“五個病因”
娃哈哈嘗試多元化發展，乃是食品飲料主業遭遇發展瓶頸，意圖以副業補主業，尋求新的增長動力。但是，從當前情況來看，其多元化并未能為其主業分憂，反而可能成為拖累。 詳細>>
娃哈哈2015/1/28 -
調味品企業，如何進行營銷創新？
如果行業龍頭都穩定在30%的增長速度，那后來者要改變命運，只增長30%是沒有意義的。你如果沒有抓住戰略機遇期，沒有實現爆發式增長，就會被別人整合。 詳細>>
調味品2015/1/28 -
丟了品牌輸了紅罐，加多寶還能前進嗎？
近日，隨著中國包裝裝潢第一案加多寶、王老吉紅罐官司的宣判，涼茶之爭再次成為輿論焦點。先是加多寶做涼茶世界第一，打官司倒數第一的驚艷亮相，再是王老吉紅罐裝潢只屬于王老吉的力挺正義的喊聲，以及隨之而來的各種評論、各種娛樂 詳細>>
加多寶2015/1/27 -
一年賣50億日元！這家豆腐店憑什么？
男前豆腐賣的不僅僅是豆腐，是男子漢的魅力和時尚，男前豆腐實際上已經不是一家豆制品公司，而是一家徹徹底底的文化傳播公司。 詳細>>
豆腐店2015/1/27 -
飲料市場品質價格取勝 細分消費者市場是關鍵
我國飲料市場就是一塊大蛋糕，巨大消費群使市場連續13年時間一直保持兩位數增長。但是2013年，飲料行業的高增長明顯放緩，而2014年飲料行業面臨更嚴峻的形勢，整個市場行情不好。在這樣的變革環境下，進入2015年的中國飲料市場發展趨勢將會如何？經銷商及廠家應該怎樣選擇產品經銷和生產？ 詳細>>
飲料市場2015/1/22 -
汾酒洋河高層先后換帥 白酒行業或迎別樣“轉型”
2014年白酒行業遭遇寒冬，行業景氣下滑和渠道壓力加大使得行業調整進入“深水區”,隨之而來的是酒企的頻繁人事震蕩。2015年伊始，就在業內尋求新一輪發展機遇時，山西汾酒和洋河股份兩家二線次高端白酒企業的高管層先后突發“大地震”,在業內引發了強烈關注。 詳細>>
白酒2015/1/22 -
相關食品網購滲透率僅約1% 生鮮電商尚在起步期
當下，正是食品銷售旺季，上網購買生鮮食品已經悄然成為消費市場興起的一個新趨勢。點開天貓的網頁，螃蟹、牛排、龍蝦、三文魚等各種生鮮食品琳瑯滿目，價格比較實惠，為保證新鮮程度還提供完善的冷鏈物流配送。 詳細>>
食品網購2015/1/22 -
媒體稱救奶農不要反市場：乳企被迫收奶能活下去么
對殺牛賣牛倒奶的奶農而言，今年冬天格外寒冷，種種困狀見諸媒體之后，行業內外呼吁救助之聲不斷，這讓人感到溫暖。不過令人疑惑的是：現在的方法救得了奶農嗎？ 詳細>>
倒奶2015/1/20 -
奶業如何走出困境 產業鏈調整升級成首選
近期，國內一些地方出現奶農“倒奶”問題，經過媒體的大量報道儼然已演化成中國奶業的一場危機，在各類探討“倒奶”問題成因和解決之道的報道中，也出現了不少“雜音”.比如，一些養牛散戶把“倒奶”歸因于乳企的拒收。 詳細>>
奶業2015/1/19 -
集約化養殖是乳業發展趨勢 常溫奶營養與巴氏奶無差別
日前，國內部分地區出現了奶農殺牛、賣牛、倒奶的現象。一時間受到社會廣泛關注，甚至有人得出了“強壯中國人之前奶農倒下”、“喝奶的人少了”、“常溫奶營養不如巴氏奶”等有失偏頗的結論。 詳細>>
巴氏奶2015/1/19 -
老根山莊 小“火勺”里大乾坤
當下，一種名為老根山莊。根和記香酥火勺的快餐連鎖項目以遼寧省為軸心悄然而起，輻射全國各個地區。這種以加盟連鎖及項目植入等方式廣泛普及的產品，是一種被稱為火勺的傳統食物�；鹕资沁|寧鐵嶺的傳統名品、是遼寧特色名小吃，是來自千年前的酥香味道。 詳細>>
火勺2015/1/17