揚子江糕點每年都隨市政府“武漢名特優產品推介團”到國內大城市舉辦展銷，斬獲全國烘焙行業大賽“創新金獎”、“金獎”等。優質的食材，古法的堅守，活態傳承，生產性保護，“揚子江”用生動的實踐和不凡的市場業績，讓揚子江傳統糕點制作技藝這個省級非遺代表性項目大放光彩。
真材實料，真心付出，“揚子江”堅守“工匠精神”，用心用情成就有信仰的糕餅。在春節食品中，糯米是最主要的原料之一，“揚子江”京果、酥糖和雜糖等的糯米產自長江中下游平原的優質產區，雨量充沛、光照充足，中緯度地帶特定的地理位置，使其具有非凡氣質，半透明橢圓形，口感細膩，黏性大，用這樣的糯米做出的年節食品能讓人更充分地感受到自然的饋贈。
作為食品安全誠信企業，“揚子江”為了把控好源頭，總是提早實地考察原料原產地，指導上游供應商按食品安全生產要求種植、收割和加工。從源頭供應到生產制作、包裝成型，每個環節、每道工序和關鍵控制點都有嚴格記錄和把關。
“揚子江”堅守工序的一絲不茍，普通的年貨食品背后隱藏著太多傳奇的故事。酥糖碾霄、熬糖、拉糖、壓糖，京果的油酥處理，雜糖泡制、蒸熟、晾干、炒制、拌糖等，看天、看人、看手感、看火候、看季節，太多不確定因素，更需爐火純青的技藝，才使傳統糕點更顯魅力。
工藝秉持古法，產品不斷創新，90后鐘意的金磚肉松蛋糕、榴蓮餅、巧克力糍打糕、花生糍打糕、糍粿 、黑沙玫瑰餅、芒果多妮餅以及多種口味的素餅、燒果兒等，舌尖上的感受萌萌噠，“老字號”也能變得年輕。
揚子江年貨食品有著濃厚的民俗風。包裝上的中國紅、中國結、吊錢兒、燈籠等回歸年俗，紅紅火火、富富貴貴，濃濃的年味由此散發開來，吃的是味道品的是歷史，它也許只停留在時光某處，卻在舌尖與心頭縈繞一生。
