蕪湖市食品藥品監督管理局詳細介紹：
貫徹執行國家有關藥品、醫療器械、保健食品、化妝品和餐飲服務環節食品安全監督管理的法律法規、規章和相關方針政策；擬定全縣餐飲服務環節食品、藥品、醫療器械、保健食品、化妝品監督管理的措施，并組織實施。
一、負責餐飲服務環節食品許可和食品安全監督管理，監督實施餐飲服務環節食品安全規范管理；開展餐飲服務環節食品安全狀況調查和監測工作，發布餐飲服務環節食品安全監管有關的信息。
二、監督實施國家和省有關保健食品標準和化妝品標準，對保健食品、化妝品的生產、經營質量進行監督管理。
三、對藥品、醫療器械的研制、生產、流通和使用實施行政監督和技術監督；監督實施國家藥品、醫療器械研制、生產、流通環節質量管理規范；承擔藥品零售許可初審工作。
四、監督實施國家藥品、醫療器械標準；監督實施處方藥和非處方藥分類管理制度；組織開展藥品不良反應、醫療器械不良事件的監測工作；組織實施中藥、民族藥監督管理規范，監督實施中藥材生產質量管理規范、中藥飲片炮制規范和醫療單位制劑規范；配合相關部門實施國家基本藥物制度。
五、監督生產、經營企業和醫療機構的藥品、醫療器械質量安全；依法對麻醉藥品、精神藥品、毒性藥品、放射性藥品、藥品類易制毒化學品的生產流通實施監管；發布藥品、醫療器械質量安全監管有關信息。
六、組織查處藥品、醫療器械、化妝品等研制、生產、流通、使用和餐飲服務環節食品及保健食品安全方面的違法行為。
七、負責餐飲服務環節、保健食品、化妝品、藥品和醫療器械等從業人員的教育培訓。
八、承辦縣政府和上級部門交辦的其他工作。
