市場分析
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光明、君樂寶、新希望等，多家乳企將發力這一領域
伴隨著大健康時代的來臨，近年來，人們對糖的要求似乎越來越嚴苛了。隨著消費者健康意識的增強，糖類的攝入也被精細控制。研究指出，飲食含糖過多，會增加患齲齒、肥胖癥、糖尿病等各種疾病的風險。 詳細>>
乳企 消費者2019/1/11 -
粥品類為什么會吸引餐飲創業者？
如今的市場變化非常的快，而且市場競爭也越來越激烈，但是依舊還是有很多的人想要自己創業，我們都知道，創業不是那么容易的，而且每個企業在不同的發展周期都會遇到不同的問題，為了解決這些問題，企業需要持續調整自身應對市場的方案。比如說企業初創期業績增長緩慢，這是尋求破局點的時期，在這期間企業的核心是堅定不移地完善自身組織架構。 詳細>>
粥品類2019/1/11 -
你都知道2019年乳業的5個小趨勢嗎？
如今已經是互聯網社會，但是隨著社會不斷的發展，互聯網已經成為社會的基礎設施，人（消費者）、貨（產品）、場（渠道）的角色就發生了變化，因此社會上的事物都在千變萬化。 詳細>>
乳品行業2019/1/10 -
網紅餐飲怎么樣才能一直“紅”？
隨著信息時代的變化，如今我們的生活已經是信息時代了。網絡也在不斷的發達，因此網紅已經成為非常普遍的問題。網紅小大董餐廳新年第一天被查，結果尷尬了：刀具消毒不力，臺賬存疑……回望過去一年，無論是法潤面包的過期面粉事件，還是一點點奶茶的蟑螂事件，又或者米其林上海指南無意中揭開的一星飯店無證經營事件，網紅餐飲的食品安全問題一直牽動著社會大眾的神經，也是擺在監管部門面前的一道考題。 詳細>>
網紅餐飲2019/1/10 -
展望2019,飲料行業有哪些創新和趨勢?
如今已經是2019年了，新年伊始，2018年已成為過去式，相信很多企業在這一年里都有不少的收貨，而且在這一年，市場的競爭也在不斷的加劇。那么好妞妞在食品飲料行業力爭給大家帶來新趨勢、新產品和新商機，感謝粉絲朋友們對食經濟的持續關注。 詳細>>
飲料行業2019/1/10 -
2019年乳業渠道變化的5個小趨勢
伴隨著時代的發展，當互聯網成為社會的基礎設施，人（消費者）、貨（產品）、場（渠道）的角色就發生了變化。原來是人找貨，現在是貨找人。場的角色也發生了巨大變化，原來是在渠道中售貨即可，可現在渠道成為無處不在的存在。 詳細>>
乳業渠道 消費者2019/1/10 -
200億甜品布丁大市場，經銷商該如何掘金？
伴隨著時代的發展，目前中國果凍布丁市場容量已經達到了200億元人民幣的規模，在休閑食品領域，有著舉足輕重的市場地位。隨著80后、90后，乃至00后的果凍消費原住民的逐漸長大成人，果凍布丁已從最初的幼兒零食 詳細>>
甜品布丁 經銷商2019/1/10 -
速溶咖啡市場增長緩慢，應該如何才能改變現狀？
隨著消費者升級，消費者對食品飲料的需求也在不斷的提高，如今有大多數消費者對咖啡飲料都比較的青睞，但是速溶咖啡一直發展都非常的慢。中國快速增長的中產階級數量使得人們對咖啡的接受度越來越高，直接結果便是咖啡文化迅速在中國蔓延開來�？Х任幕谥袊臐B透使得咖啡店遍地開花，越來越多的國際連鎖咖啡在中國開店加入了這第三輪咖啡店浪潮，這股浪潮同時也被稱為文藝咖啡店。 詳細>>
速溶咖啡 飲用咖啡2019/1/9 -
奶粉或將成為2019年乳企競爭的一大主戰場！
伴隨著時代的發展，對于本土乳企尤其是奶粉企業來說，2019年的意義非同尋常。2008至2018年的這十年，本土乳企從冰點逐步回暖。為恢復消費者信心，各大品牌努力持續提升產品研發和創新能力，積極發力渠道和營銷。其中飛鶴、貝因美、君樂寶等奶粉企業紛紛沖出外資包圍圈，引得市場矚目。 詳細>>
奶粉企業 乳企2019/1/9 -
中國嬰幼兒營養消費與創新趨勢
伴隨著消費的升級，京東與中糧營養健康研究院共同成立的食品消費趨勢及供應鏈創新聯合研究中心攜手中國食品工業協會戰略工作委員會正式對外發布了《中國食品消費及產品創新趨勢白皮書》。 詳細>>
營養消費 食品消費2019/1/8 -
零食行業發展進入快車道，步入4.0新時代！
隨著休閑零食市場的逐漸發展，在2006年~2016年，我國零食行業總產值規模從4240.36億元增長到22156.4億元，年復合增長率為17.98%。報告預測，到2020年零食行業總產值規模將接近3萬億元。其中蔬菜、水果和堅果加工，肉制品及副產品加工以及方便食品三大行業位列前三，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！ 詳細>>
零食行業 休閑零食2019/1/8 -
統一、洽洽、樂事...齊推新，誰最具爆品潛質？
伴隨著2018接近尾聲，臨近年末，統一、今麥郎、洽洽、樂事等8家食品企業紛紛推新。其中，既有布局年末熱銷市場的禮盒饋贈新品，也有為春季市場做準備的創意新品。今天就跟食品商一起來看看，這八款大牌新品，誰最有成為下一個爆品的潛質？ 詳細>>
食品企業 創意新品2019/1/7 -
故宮為什么不賣茶，卻賣起了咖啡？
現如今很多隨著社會不斷的發展，很多的消費者不在局現與時尚潮流，而且更多的消費者比較喜歡復古的，因此很多企業推出的產品包裝都逐步朝復古風格發展。從文創產品開始爆火，《上新了故宮》節目人人贊嘆，再到美妝的萬人瘋搶，故宮成為時下最熱門的IP。最近，故宮瞄準了餐飲業，開起了故宮角樓咖啡。 詳細>>
故宮 咖啡2019/1/5 -
蒙牛常溫“ZUO 酸奶”未來的結果到底如何？
隨著消費升級，消費市場也不斷的健康化，因此市場也逐漸的健康、營養、安全，因此乳飲料越來越受歡迎。主打年輕市場的蒙牛常溫ZUO 酸奶推出已半年有余，與在抖音和微博上火熱相比，在線下的銷售并不理想。 詳細>>
ZUO酸奶 蒙牛2019/1/4 -
營養棒逐漸向功能性、口味、新鮮度發展
伴隨著消費的升級，便攜&營養類的產品越來越受歡迎接受度也逐漸升高�，F如今，蛋白棒早已不只是運動員的需求產品，普通消費者也開始尋求營養棒作為早餐和日常的零食。I.R.I.數據顯示，與2017年的美元銷售額下降相比 詳細>>
營養棒 蛋白棒2019/1/4 -
人造肉趨勢上漲，雀巢計劃推出植物人造肉漢堡！
伴隨著大健康時代的來臨，消費者對植物性食品的需求不斷增加，正促使制造商們開發出高蛋白、美味的肉類替代品。植物作為一種替代蛋白質來源的出現，將成為2019年決定性的食品趨勢之一。 詳細>>
人造肉 漢堡2019/1/4 -
新年玉米往哪走？臨儲拍賣定基調
本年度國內玉米價格最重要的影響因素仍是2019年臨儲玉米拍賣時間和底價，筆者認為，年度后期出現大的單邊行情概率不高，臨儲玉米開始拍賣后，玉米價格將圍繞臨儲出庫成本小幅波動。 詳細>>
玉米2019/1/4 -
食品品牌如何讓產品在貨架吸引消費者的矚目？
伴隨著消費的升級，據研究顯示，70%的購物決策都是在商店里做出的，而最近的眼球跟蹤研究表明，99.8%的商店分類甚至沒有被消費者注意到，差異化是關鍵。在過去的幾年里，我們對店內購物的理解發生了巨大的變化。這些變化影響著零售環境和消費者的行為。 詳細>>
食品品牌 消費者2019/1/3 -
“倔強”蒙牛信心背后的鉆石十年？
蒙牛是我們大家都比較熟悉的乳制品品牌，蒙牛這些年不忘初心，堅持創新，推出一款又一款健康的飲品，相信生活中很多人都比較喜歡 詳細>>
蒙牛飲品 乳制品2019/1/3 -
NFC果汁市場有多大? 鮮榨果汁風口來襲
如今市場一直都在不斷的改變和發展，而且我們的生活質量也在不斷的提升，因此營養健康的果汁也越來越受歡迎。但是鮮榨果汁不是「小清新」，需沖破三重門，才能真正做成品牌。 詳細>>
鮮榨果汁2019/1/3